Ζεστό και μυρωδάτο, παρθένο ή σε χαρμάνια με βότανα, το τσάι είναι το απόλυτα χουχουλάρικο ρόφημα του χειμώνα.
Και στις παρακάτω τσαγερί θα το απολαύσετε όπως του αρμόζει – σε παραδοσιακές και μοντέρνες εκδοχές -σε μεγάλη ποικιλία και ιδιαίτερο περιβάλλον.
Στροφές
Χάμιλτον 7, Πλατεία Βικτωρίας, τηλ: 210-8833625
Του ανήκει δικαιωματικά η πρώτη θέση στη λίστα μιας και είναι το πρώτο τεϊοποτείο στην Αθήνα με ιστορία πολλών δεκαετιών. Και όπως θα μπαίνετε στις Στροφές, το περιβάλλον θα σας «αγκαλιάσει» αμέσως κάνοντάς σας να νιώσετε οικεία: φιλικό περιβάλλον με αφίσες, κεντήματα στα τραπεζάκια, παλιές καρτ ποστάλ, ραπτομηχανές Singer και φυσικά μπόλικες ποικιλίες τσαγιού (περί τις 100) σε ζωγραφιστές κούπες για να τις πιείτε ξεφυλλίζοντας κάποιο από τα παλιά κόμιξ και περιοδικά που στολίζουν τα ράφια γύρω από τα τραπέζια.
Το Τσάι
Αλεξάνδρου Σούτσου 19 & Λυκαβηττού, Κολωνάκι, τηλ. 210 3388941
Το κατάστημα τσαγιού στο Κολωνάκι μοιάζει σαν μυστικός ιαπωνικός κήπος και αποτελεί ένα από τα πρώτα μοντέρνα τεϊοποτεία εν Αθήναις. Στο υπέροχο εσωτερικό του με τις ξύλινες λεπτομέρειες και τη ζεν ατμόσφαιρα απολαμβάνουμε περισσότερες από ογδόντα ποικιλίες τσαγιού από κάθε γωνιά του πλανήτη (Σρι Λάνκα, Κίνα, Ιαπωνία, Ινδία κ.α.) σε πορσελάνινες κούπες και τσαγιέρες: πράσινο τσάι Κίνας Mlesna, Darjeeling Mlesna, Keemun Hao Ya, μαύρο τσάι με αιθέριο έλαιο βανίλιας και ένα σωρό ακόμα παράξενα ονόματα που όρεξη να’χετε να δοκιμάζετε. Και αν δεν μπορείτε να διαλέξετε μόνο μία ποικιλία, αγοράζετε για το σπίτι όποιες σας φαίνονται περισσότερο ενδιαφέρουσες.
Petite Fleur
Κολωνάκι, Χαλάνδρι, Κηφισιά, Παγκράτι και αλλού
Η αγαπημένη μας… αλυσίδα μπιστρό αγαπήθηκε όσο λίγες για την αχνιστή της σοκολάτα, όμως το περιβάλλον, τα χρώματα, η διακόσμηση και φυσικά οι αρωματικές γεύσεις καθιστούν τα κατά τόπους Petite Fleur ό,τι πρέπει για τους φαν του τσαγιού. Με κοινό παρονομαστή τη ζεστή και άκαπνη ατμόσφαιρα, τα Petite Fleur ευωδιάζουν από τα μεθυστικά αρώματα του τσαγιού που ανακατεύονται με τις μυρωδιές από τα κέικ σοκολάτας που ψήνονται ακατάπαυστα για να ανταποκριθούν στη ζήτηση. Μαύρο και πράσινο τσάι, ενίοτε αρωματισμένα με εξωτικά μπαχάρια, έχουν την τιμητική τους, με αγαπημένη γεύση το πράσινο τσάι με κόκκους ροζ πιπεριού.
Duck Soup
Πανεπιστημίου 39 (εντός στοάς Πεσματζόγλου), τηλ: 2103233916
Από τα πιο όμορφα καφέ στο κέντρο, αυτό το ιδιαίτερο μαγαζάκι στη στοά Πεσματζόγλου αγαπά ιδιαίτερα το τσάι και το σερβίρει σε όλη την αρωματική του γοητεία, μαζί με αρκετά ελληνικά βότανα (τσάι του βουνού, λουίζα, μέντα κ.α.). Πράσινο τσάι, τσάι jasmine, Blend of Senses με μήλο, κανέλα, κάρδαμο και ροζ πιπέρι, earl grey, μαύρο τσάι Ceylon ή με μπαχαρικά, τσάι χωρίς καφεϊνη λευκό ή με αρώματα λουλουδιών είναι μερικά από τα είδη που δοκιμάζουμε στα όμορφα τραπεζάκια του, συνοδεία φρέσκων σνακ που ετοιμάζονται κάθε μέρα.
Bubble Tale
Αθήνα, Νέα Σμύρνη, Καλλιθέα και αλλού
Λάνσαρε τη μόδα του bubble tea, ενός παγωμένου τσαγιού με μπαλίτσες που λιώνουν στο στόμα και αλλάζουν τη γεύση του, και επεκτάθηκε εν ριπή οφθαλμού σε όλη την Αθήνα. Σαφώς πιο… φασαριόζικα από μια παραδοσιακή τσαγερί, τα Bubble Tale σερβίρουν αρκετές ποικιλίες ζεστού τσαγιού όπως κόκκινο decaf, με μπαχαρικά, μήλο-κανέλλα και φρούτα του δάσους, και παγωμένο τσάι με βάση το πράσινο, το μαύρο ή το κόκκινο και την προσθήκη bubbles με χυμούς φρούτων, όπως φράουλα ροδάκινο, πορτοκάλι, μάνγκο, κεράσι, κράνμπερι, βατόμουρο, passion fruit, πράσινο μήλο κ.α.
πηγή: www.in2life.gr
