Το Au Revoir
Πατησίων 136, τηλ: 210 8223966
Το μπαρ που σχεδίασε ο αρχιτέκτονας Αριστομένης Προβελέγγιος το μακρινό 1957, και φιλοξένησε… τους πάντες, από τον Ντίνο Ηλιόπουλο μέχρι τον Φρανκ Σινάτρα, έχει μείνει ίδιο κι απαράλλαχτο από τότε, σε κάθε του λεπτομέρεια: από τη διάταξη των τραπεζιών μέχρι τα ψάθινα φωτιστικά στους τοίχους.Ένα μπαρ σωστή αθηναϊκή χρονομηχανή, το οποίο γεμίζουν σχεδόν κάθε βράδυ θαμώνες όλων των ηλικιών, που τσουγκρίζουν χρωματιστά λικεράκια από την εντυπωσιακή λίστα του μπαρ και απλά, καθαρά ποτά. Οι τιμές τους ξεκινούν από τα 6€.
Το Galaxy… και το άλλο Galaxy
Το ένα Galaxy είναι το κλασικό ποτάδικο που συμπυκνώνει ολόκληρη την ιστορία της αθηναϊκής νύχτας πίσω από την μπάρα του: Άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1972, μετακόμισε από το 5 στο 10 της οδού Σταδίου το 1990, συνεχίζει ακάθεκτο μέχρι σήμερα να σερβίρει στη ρετρό ξύλινη μπάρα του απλά, καθαρά ποτά (στα 7€) και να παίζει νοσταλγικές μουσικές που σε τηλεμεταφέρουν πίσω στη δεκαετία του ’50. Έχει κρατήσει κι αυτό ίδια κι απαράλλαχτη τη διακόσμησή του όλα αυτά τα χρόνια, όπως και την χαλαρή, παρεΐστικη ατμόσφαιρα που έχουν τα μπαρ οι ιδιοκτήτες των οποίων πιστεύουν πως είναι πρώτα, και πριν και πάνω απ’ όλα, χώροι συνάντησης.
Το άλλο Galaxy, αυτό στον τελευταίο όροφο του Χίλτον, μπορεί να μην το ξέρεις, αλλά μετρά επίσης τα χρόνια του σε δεκαετίες: Άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1963. Και, όσο και αν γκρινιάζεις για τις τιμές του και για το glamorous ύφος που δεν ταιριάζει πια σε μια πόλη σαν την Αθήνα, δεν μπορείς σε καμία περίπτωση να αρνηθείς πως η θέα του στο μεγαλειώδες χάος της είναι απλά συγκλονιστική, ούτε πως ήταν το πρώτο μπαρ που έβαλε τις λέξεις ποτό και θέα στην Αθήνα στην ίδια πρόταση. Γι’ αυτό, το Galaxy του Χίλτον είναι επίσης σταθμός στην Ιστορία της αθηναϊκής νύχτας.
Το Booze
Κολοκοτρώνη 57, τηλ.: 21 1405 3733
Tα τριάντα του χρόνια κλείνει φέτος το Booze της Κολοκοτρώνη –κι ας μην το πολυφωνάζει, και ας μην το χρησιμοποιεί για να κάνει prτζίδικα ποστάκια στο Facebook. Δεν τα χρειάζεται, άλλωστε. Δεν υπάρχει Αθηναίος που δεν έχει περάσει από το Booze, για καφέ ή και για δουλειά το πρωί στα μεγάλα παρεΐστικα τραπέζια με τις σκακιέρες τους, για σκάκι και μπύρες το απόγευμα, για live και θεατρικές παραστάσεις τα βράδια, για ποτά και υπερ-κουλ μουσικές τα άλλα βράδια, για ακτιβισμό ενάντια στον αντικαπνιστικό νόμο τότε, για χειροποίητη κουζίνα στη στοά επίσης τότε, που είχε αποκτήσει αδερφάκι εστιατόριο, για πάρτι, για ραντεβού, για τα πάντα. Γιατί είναι εκεί από πάντα –και, ελπίζουμε, για πάντα.
Το Bios
Πειραιώς 84, τηλ.: 21 0342 5335
Μπαρ. Ταράτσα. Θέα στην Ακρόπολη. Θέατρο. Συναυλίες. Πάρτι. Silent cinema. Μπραντς. Ταβέρνα. Εκθέσεις. Όπερα. Φεστιβάλ. Το Ρομάντσο. Πολλά διαφορετικά πράγματα είναι για τον καθένα το Bios. Το Bios, που πρωτοάνοιξε το 2003, τρία χρόνια αφότου οι άνθρωποί του διοργάνωσαν εκείνο το φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής που θα θυμάστε οι παλιότεροι σε κάτι αποθήκες στον Ταύρο. Το σίγουρο είναι πως δυσκολευόμαστε πια να φανταστούμε την Αθήνα –και τα δημοσιεύματα των New York Times που ορκίζονται πως η Αθήνα είναι το νέο Βερολίνο− χωρίς το Bios. Η ταράτσα του ντύθηκε πριν από λίγες μέρες με τζαμαρίες, για τέλεια χειμωνιάτικη θέα στην Ακρόπολη, σημειώστε όσοι χρειάζεστε άλλη μια αφορμή για να το ξαναεπισκεφθείτε. Το ποτό κοστίζει 7€.
Το Batman
Θεοδώρητου Βρεσθένης 40, Νέος Κόσμος, τηλ.: 21 0924 1585
Κλείνοντας την τριπλέτα «ιστορικά μπαράκια της Αθήνας που αρχίζουν από Μπ», ο θρυλικός Μπάτμαν του Νέου Κόσμου, το αφτεράδικο των αφτεράδικων, μετρά 29 συναπτά χρόνια στις επάλξεις της αθηναϊκής νύχτας. Στον μικρό του χώρο επικρατεί σχεδόν καθημερινά το αδιαχώρητο, ιδιαίτερα τις «μικρές» ώρες, ενώ από τα ηχεία ακούγονται από παλιά λαϊκά και ρεμπέτικα μέχρι Tom Waits και Leonard Cohen. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και ανεπιτήδευτη, μια μεγάλη παρέα που τους χωράει όλους –από πιτσιρίκια που έρχονται για πρώτη φορά και κοιτάζουν γύρω τους ενθουσιασμένα, μέχρι 60άρηδες που πίνουν σκυφτοί στην μπάρα. Το ποτό κοστίζει 7€.
πηγή: in2life.gr
