Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: τουλάχιστον 8 ώρες / Ψήσιμο: περιπου 45΄ της Άννας Ναθαηλίδου Υλικά (για 12 μερίδες) 1/2 κούπα καρύδια, αλεσμένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 12 φύλλα κρούστας 1/2 κούπα βούτυρο, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα 500 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia), μαλακωμένο 250 γρ. μασκαρπόνε (κρεμώδες ιταλικό τυρί), μαλακωμένο 2/3 κούπας μέλι 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κούπας γάλα 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 2 κουτ. γλυκού ξύσμα ακέρωτου λεμονιού Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Βουτυρώνουμε καλά…